Fricassé de frango

Um dos aplicativos que eu mais uso no celular é o aplicativo do site de receitas Tudo Gostoso.
O Tudo Gostoso tem milhares de receitas, postadas por usuários e que podem ser comentadas, facilitando a troca de dicas e sugestões entre os usuários.
Em uma das buscas encontrei a receita de Fricassé de frango. Fica uma delícia!
Faço com frequência lá em casa e todos adoram.
A dica é substituir a medida de água por leite, acho que fica mais gostoso e menos líquido. Cuidado com a quantidade de leite, pois pode ficar muito mole.
Outra dica é colocar a batata palha depois de tirar do forno, pois se colocarmos no forno para assar ela fica mole.
Segue a receita, recomendo demais!

Ingredientes:

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de requeijão cremoso
• 100 g de azeitona sem caroço
• 2 peitos de frango desfiado
• 200 g de mussarela fatiada
• 100 g de batata palha
• 1 xícara de água
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água
2. Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa
3. Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima
4. Leve ao forno até borbulhar
5. Sirva com arroz branco

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